Não existe sensação mais agradável do que acordar pela manhã e sentir
aquele cheirinho de café no ar. Entre os brasileiros o famoso café não é
apenas um hábito e sim uma paixão, mas poucas pessoas sabem a história
desta bebida.
Na verdade não se sabe ao certo a origem do café, porém a versão mais
comum afirma que o café foi descoberto por um pastor etíope na antiga
Abissínia por volta de 600-800 depois de Cristo. Até o século x o
cafeeiro tinha seus frutos consumidos quase que exclusivamente pelas
tribos nômades. Ainda neste mesmo século os Árabes descobriram o sabor
da bebida preparada com água quente. A essa mistura deram o nome de
“GAHWA” que significa aquele que impede o sono.
O café passou a ser cultivado no Yemen na África entre os 1250 e 1600.
Os árabes mantiveram, por muito tempo, o monopólio total do café. Eles
exportavam apenas grãos torrados e não permitiam a saída das plantas e
frutos de seu território.
Já em 1607, o café chega á América do Norte ganhando popularidade e
fazendo com que as cafeterias se tornassem ponto de encontro nas cidades
de New York, Baltimore, Boston e Philadelphia.
No entanto, foram os holandeses que, por meio de contrabando do porto
árabe Mocha, tornaram-se os primeiros a transportar e cultivar o café
comercialmente em 1690.
A partir daí, o café for se tornando um produto
cada vez mais valorizado no mercado internacional.
Vou aproveitar e dá uma parada para tomar aquele cafézinho. Até a proxima curiosidade.
Sertãozinho Notícias - PB
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